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Alguém disse que 10 de julho é o dia mundial da pizza. Serve apenas por definição, pois a data é comemorada somente em São Paulo, logo, contraditório, pois a comemoração ocorre justamente em um lugar onde qualquer dia é dia de pizza, seja noite ou seja dia. No bairro do Brás a Castelões é centenária. […]
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A pequena porta que dá acesso ao também pequeno salão fica a Cantina Família Giovanni. O lugar quase que escondido, fica na Rua Basílio da Gama que liga a Praça da República à Galeria Metrópole. Nesse rua ainda fica a primeira unidade do Almanara que trouxe o conceito de cozinha árabe ao Brasil. O cardápio […]
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O olho para a composição vem da formação em design gráfico. O sabor vem da pós-graduação em gastronomia, com pitadas colhidas em viagens pela Europa, e estudos na Le CordonBleu de Paris. Foram estas as receitas seguidas pela Bianca Spatafora, 25 anos, para lançar os sabores da pâtisserie artesanal Dona Frô. O nome de batismo […]
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O tempo no aeroporto sendo melhor aproveitado, tanto faz na espera pelo embarque como numa conexão vindo de um voo internacional. O canto reconfortante é o desejo número um de qualquer passageiro. Em Guarulhos (SP), o terminal 2, doméstico, ganhou um grande espaço onde é possível desde o conforto de um chuveiro, sala para reuniões […]
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