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A cidade de São Paulo tendo mais uma de suas facetas de cidade cosmopolita. No bairro de Pinheiros, bem próximo à avenida marginal homônima e basicamente atrás do Shopping Eldorado abriu o Starlane, conceito de bar e restaurante que nasceu no bairro londrino de Canning Town (bem perto do aeroporto London City) com três sócios […]
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O chef e proprietário Aldo Teixeira do Forchetta d’Oro é velho conhecido, formado nas bases da cozinha. Já trabalhou em restaurante à beira de estrada entre Mirassol e São José do Rio Preto, perto de sua cidade natal, José Bonifácio, noroeste paulista. Quando veio para a capital conseguiu uma vaga de lavador de pratos no […]
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Alguém disse que 10 de julho é o dia mundial da pizza. Serve apenas por definição, pois a data é comemorada somente em São Paulo, logo, contraditório, pois a comemoração ocorre justamente em um lugar onde qualquer dia é dia de pizza, seja noite ou seja dia. No bairro do Brás a Castelões é centenária. […]
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